In 2001 begonnen als Saveurs op St Pieter in een nostalgische traiteurwinkel met ambachtelijk bereide producten. 
Na een aantal jaren hebben wij ons gevestigd in het nieuwe culinaire hart van Maastricht, de gewelven kelders van het Mosae Forum.

Voor velen bekend om het befaamde Saveurs gehaktbrood, &nbsp;sinds jaren geproduceerd door Saveurs Foodproductie in Meerssen. En onmiskenbaar aan ons verbonden. 
Na 22 jaar traiteurwinkel, is het nu tijd om onze heerlijke gerechten aan de professionals aan te bieden onder de nieuwe merknaam M-ang&eacute;.

De naam M-ang&eacute; is niet alleen een afgeleide van eten, maar ook van de naam van Ang&eacute;lique, de oprichter en de creatieveling van het bedrijf. 
Met onze jaren lange ervaring, liefde voor koken, bewezen kwaliteit en ons geweldige team spelen wij in op de wensen en de foodtrends van dit moment.

Wij leveren kant en klare (ready to eat), verse restaurant- en verswinkel- waardige producten. 
Zo bied u goede kwaliteit gerechten aan uw gasten en klanten zonder er zelf veel inspanning voor te verrichten. Dat bespaart tijd! 
Tevens koken wij op maar, uw recept, uw smaak is onze taak. 
 
Vraag gerust naar meer mogelijkheden. Wij staan graag voor u klaar.

Het kloppende hart van Saveurs. Vanaf zijn 15de finetuned Jean-Paul zijn beroemde ballen, gemaakt van diervriendelijk gehouden varkens en runderen uit Limburg en de Eifel. Het productieproces van ambachtelijke charcuterie is waar Jean-Paul hoog op inzet.Zijn gehaktbrood wordt met de hand gevormd en gepaneerd, zoals zijn Vlaamse oma Fien het zou doen.Ouderwets, vanuit het hart..

Een perfecte niet alledaagse smaakcombinatie met onze Groene Mammoet Olijven, met stukjes Afrikaans Peppadew en pikante chilipepertjes. Deze olijven bieden een unieke beleving: eerst proef je de zoete dressing van de Peppadew afgewisseld met de frisse, sappige olijf, gevolgd door de pittige chili die voor een heerlijke kick zorgt. Ideaal als borrelhapje, in salades of als smaakmaker in mediterrane gerechten. Een perfecte balans tussen fris, zoet en pittig, tevens een feestje voor het oog op de tapasplank.

Een romige boter met de authentieke smaken van Limburg. Deze boter combineert de pittige, krachtige smaak van Limburgse mosterd met de romige zachtheid van boter, wat zorgt voor een rijke en verfijnde smaakbeleving. Een ideale keuze voor bij de kaasplank, de borrelplank, op een goed stuk vlees, op een limburgs buffet, op roggebrood met ons gehaktbrood, maar natuurlijk ook als onderscheidende boter voor bij tafelbrood.

Bijzonder lekkere olijven met een bite!We werken met de groene mammoet-olijven. Deze olijven zijn extra groot en komen van het Griekse vasteland. Onze olijven zijn gefermenteerd, worden uitgelekt in water en vervolgens aangemaakt met een scheutje zonnebloemolie en kruiden. Dit proces zorgt ervoor dat de olijven stevig en smaakecht blijven. Deze variant wordt op smaak gebracht met onze huisgemaakte rucola Parmezaan pesto.

Allereerst worden de balletjes gerold en gebakken zoals de vertrouwde Saveurs mini gehaktbroodjes, maar dan zonder paneermeel! Vervolgens maken we onze beruchte tomatensaus van heerlijke rijpe tomaten in combinatie met Italiaanse specerijen. Hier worden de gehaktballetjes aan toegevoegd, zodat we een goedgevulde saus hebben die perfect smaakt bij je favoriete pasta!

We werken met de groene mammoet-olijven. Deze olijven zijn extra groot en komen van het Griekse vasteland. Onze olijven zijn gefermenteerd, worden uitgelekt in water en vervolgens aangemaakt met een scheutje zonnebloemolie. Dit proces zorgt ervoor dat de olijven stevig en Smaakecht blijvenDeze zijn een mix van Kalamata en groene mammoet olijven! Grieks gemarineerde olijven met een licht pepertje.

Chili, gemaakt op onze wijze met kidneybonen en Saveurs gehakt.Gewoon lekker met brood en crème fraiche.Ook een echte aanrader als borrel gerecht over de nacho's.Serveer er cheddar en jalopeno pepers over en doe er creme fraiche en/of guacamole bij.Voor deze nacho's komt je klant de volgende keer zeker terug.

Voor verpakt in een handig kant en klaar bakje van 90g. In de toonbank leggen en verkopen, geef mee op een tapasplank, of bij een bbq!

Zodra het gehaktbroodje ontwikkeld was, ontstond al snel de vraag om een bijpassende mosterd te ontwikkelen. Zo is onze, inmiddels beruchte, gehaktbroodjes mosterd ontstaan. Hij heeft een hele uitgebalanceerde smaak (zoet-zuur balans). Daarnaast is hij fris & niet Te sterk van smaak. Zijn taak is namelijk om goed aan te sluiten bij de milde smaak van het gehaktbrood. Hier is hij dan ook zeker in geslaagd! * Inhoud: 210mlVerpakt per:Doosje à 12 stuks

Serveer eens wat anders dan de geijkte kruidenboter, probeer deze variant met walnoot en komijn. Een feestje als begeleider bij je brood, op de tapasplank, bij een mooi stuk vlees of bij pasta.

Aspergesoep, een heerlijke basis soep. De asperges is niet helemaal fijn gemaakt.. Voeg er zelf eventueel nog een garnituur aan toe zoals verse asperges, garnaaltjes, zalm, krokante rauwe ham, etc.

TRAITEURIE VOOR HORECA EN VERSWINKEL! 
 
 
WIJ PRODUCEREN OP AMBACHTELIJKE WIJZE KANT EN KLARE 
KWALITEITSPRODUCTEN VOOR HORECA EN SPECIAAL ZAKEN 
VOOR EEN EERLIJKE PRIJS. 
 
 
OOK OP MAAT.&nbsp; &nbsp; &nbsp;Jouw recept, jouw smaak, onze taak. 
 
&gt;Door elke hap een glimlach&lt;

M-ANGÉ

ASPERGESOEP MET&nbsp;ZALMFLAKES 
 
RAVIOLI GEVULD MET AUBERGINE, CAPONATA , ZONTOMAATJES, MOZZARELLA 
 
IERSE RUNDER BIEFSTUK, ASPERGE KOEKJE, LENTEGROENTJES, CITROEN KRIELTJES 
 
TIRAMISU MET BOSBESSEN, ADVOCAAT, PAASEITJES CRUMBLE 
&nbsp; 
&euro; 37,50 P.P. 
 
Bestellen t/m 14 april. 
Afhalen 19 april in Sittard of Geulle, tussen 10 en 12 uur.&nbsp; 
Mail naar info@m-ange.nl 
&nbsp; 
&nbsp;

PAASMENU

M-ANG&Eacute; 
TRAITEURIE VOOR HORECA EN VERSWINKEL! 
 
Borrelen blijft geliefd, bekijk onze brede borrelmogelijkheden. 
 
Ook op maat! Jouw recept, jouw smaak, onze taak. 
 
Tevens kunt u bij ons terecht voor catering.

Ons assortiment

NIEUW

Olijven en tapas

Saveurs gehaktproducten

Kaas en kruidenboter

Quiche en saucijzenbroodje

Soepen

Salades

Traiteurie

Sauzen

Dressing & Mayo's

Catering

Bekijk alle

Een greep uit onze selectie

gehaktbrood - 2 stuks

malawi peppadew olijven

limburgse mosterd boter

emilia pesto olijven

gehaktballetjes in tomaten basilicumsaus

akropolis olijven - griekse mix

chili con carne

saveurs gehaktbrood

kalamata olijven boter (bakje)

gehaktbroodjes mosterd potje 210 ml

walnoot boter met komijn

aspergesoep intro actie (zonder garnituur)