In 2001 begonnen als Saveurs op St Pieter in een nostalgische traiteurwinkel met ambachtelijk bereide producten. 
Na een aantal jaren hebben wij ons gevestigd in het nieuwe culinaire hart van Maastricht, de gewelven kelders van het Mosae Forum.

Voor velen bekend om het befaamde Saveurs gehaktbrood, &nbsp;sinds jaren geproduceerd door Saveurs Foodproductie in Meerssen. En onmiskenbaar aan ons verbonden. 
Na 22 jaar traiteurwinkel, is het nu tijd om onze heerlijke gerechten aan de professionals aan te bieden onder de nieuwe merknaam M-ang&eacute;.

De naam M-ang&eacute; is niet alleen een afgeleide van eten, maar ook van de naam van Ang&eacute;lique, de oprichter en de creatieveling van het bedrijf. 
Met onze jaren lange ervaring, liefde voor koken, bewezen kwaliteit en ons geweldige team spelen wij in op de wensen en de foodtrends van dit moment.

Wij leveren kant en klare (ready to eat), verse restaurant- en verswinkel- waardige producten. 
Zo bied u goede kwaliteit gerechten aan uw gasten en klanten zonder er zelf veel inspanning voor te verrichten. Dat bespaart tijd! 
Tevens koken wij op maar, uw recept, uw smaak is onze taak. 
 
Vraag gerust naar meer mogelijkheden. Wij staan graag voor u klaar.

Deze dressing is topfavoriet bij onze klanten! Het is een frisse dressing die precies de juiste zoet zuur balans heeft. Hetgeen deze dressing speciaal maakt is het gebruikt van, 100% puur & vers appelsap uit de Haspengauwse boomgaarden. Deze fruitstreek is gelegen in België en is de grootste in West-Europa. * Inhoud: 210ml

Zwarte truffel mayo De typische truffelsmaak maakt bijna alles lekker. Door de toevoeging van zomertruffel uit Italië haalt u authentieke Italiaanse smaken in uw keuken. Deze Tuber Aestivum truffel wordt met de hand verzameld en gecontroleerd op kwaliteit. De toevoeging van een scheurtje Sherry maakt het af. Kortom, het proeven waard! * Inhoud: 210m

Een mini variant op het originele gehaktbrood.  Het lekkere krokante laagje en het smeuïge gehakt dragen bij aan een ultieme Bourgondische beleving. Zeer smakelijk als borrelhapje, met wat 'Saveurs Gehaktbroodjes Mosterd'.

Allereerst worden de balletjes gerold en gebakken zoals de vertrouwde Saveurs mini gehaktbroodjes, maar dan zonder paneermeel! Vervolgens maken we onze beruchte tomatensaus van heerlijke rijpe tomaten in combinatie met Italiaanse specerijen. Hier worden de gehaktballetjes aan toegevoegd, zodat we een goedgevulde saus hebben die perfect smaakt bij je favoriete pasta!

Bolosaus zoals deze hoort te zijn, gemaakt van fijn gehakt van Saveurs, verse tomaat en basilicum.Simpel en lekker, dat is waar de Italiaanse keuken voor staat. Kook er een pasta bij en serveer met een verse salade overgoten onze appeltjes dressing.

We werken met de groene mammoet-olijven. Deze olijven zijn extra groot en komen van het Griekse vasteland. Onze olijven zijn gefermenteerd, worden uitgelekt in water en vervolgens aangemaakt met een scheutje zonnebloemolie. Dit proces zorgt ervoor dat de olijven stevig en Smaakecht blijven.Deze variant is voor de liefhebbers van pikante olijven, niet overdreven heet, maar wel pittig!

Parelcouscous met fijne groentjes, garnaaltjes en feta.Zalmmootje op een salade van courgette met mosterddressing.Gerookte eendenborst op een salade van aardappeltjes en appel.Frittata met aardappel en krokante groenten.Wrap van kipfilet met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas.€ 17,50 p.p. vanaf 35 personen

Romige pompoensoep, steeds gemaakt van de verse bio pompoenen uit onze groenten tuin in Guttecoven. Eindeloos combineren of gewoon zo laten zoals hij is.Crumble van Ibericoham,onze pesto, Parmezaanse kaas, verse kruiden, brunoise van tomaat, gerookte vis, garnaaltjes, crème fraiche, walnootjes zijn wat ideeën die wij er tijdens onze catering wel eens aan toe voegen.Makkelijk in zakken van 2 liter, voor 8 gemiddelde porties.

Het kloppende hart van Saveurs. Vanaf zijn 15de finetuned Jean-Paul zijn beroemde ballen, gemaakt van diervriendelijk gehouden varkens en runderen uit Limburg en de Eifel. Het productieproces van ambachtelijke charcuterie is waar Jean-Paul hoog op inzet.Zijn gehaktbrood wordt met de hand gevormd en gepaneerd, zoals zijn Vlaamse oma Fien het zou doen.Ouderwets, vanuit het hart..

M-ANG&Eacute; 
TRAITEURIE VOOR HORECA EN VERSWINKEL! 
 
Wij leveren kant en klare (ready to eat), verse restaurant- en verswinkel- waardige producten voor een eerlijke prijs. 
 
Ook op maat! Jouw recept, jouw smaak, onze taak. 
 
Tevens kunt u bij ons terecht voor catering. 
 
Door elke hap een glimlach

Wij leveren kant en klare (ready to eat), verse restaurant- en verswinkel- waardige producten voor een eerlijke prijs. 
 
Ook op maat! Jouw recept, jouw smaak, onze taak. 
 
&#39; Door elke hap een glimlach&#39;

M-ANG&Eacute; 
TRAITEURIE VOOR HORECA EN VERSWINKEL! 
 
 
 
Wij leveren kant en klare (ready to eat), verse restaurant- en verswinkel- waardige producten voor een eerlijke prijs. 
 
Ook op maat! Jouw recept, jouw smaak, onze taak. 
 
Door elke hap een glimlach

Ons assortiment

Catering

NIEUW

Gehaktproducten

Traiteurie

Sauzen

Soepen

Salades

Tapas / borrel

Dressing & Mayo's

Quiche en kruidenboter

Bekijk alle

Een greep uit onze selectie

appeltjes dressing flesje 250 ml

truffel mayonaise potje 210 ml

mini gehaktbroodjes

gehaktballetjes pomodori basilicum

truffel mayonaise emmertje

bolognese saus

albondigas saus emmertje

izmir olijven- pikante turkse olijven

konijnen saus

hapjes arrangement

pompoensoep

gehaktbrood - 2 stuks

Neem contact op